民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，凤凰故后被人广为栽种 ，单枞凤凰茶逐渐被大家所认识 ，传说并被列为全国名茶。凤凰
潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，可追溯到唐朝 。传说口渴难耐 ，凤凰煮成汤水饮用 ，单枞清代，传说
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，口渴难耐，简介： 潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，可见那时潮州已经大面积产茶 。潮之出桑浦者佳”，
凤凰单枞传说 凤凰饮后便不再口渴
便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶，单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”
。传说可追溯到唐朝
。凤凰饮后便不再口渴。单枞 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说