2、分钟鹌鹑蛋
配料：盐 、易快蟹味菇、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，
食材 ：豌豆苗 、版鲜锅中加入适量冷水 ，分钟
易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟香油做法 ：
1 、春季巢香油调匀 。版鲜豌豆苗轻焯一下 ，分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。手菜蔬鸟
6 、春季巢准备好各种食材 。版鲜
4 、
3、小山笋 、
5 、切丝、切小段 。捞出后立刻过冷水 ，小山笋、烧开后将蟹味菇 、所有食材放入大碗中加入盐、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，