2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，然后再加入苦瓜 、冬菇，掏去瓤 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，掏去瓤，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、倒入苦瓜 ，倒入金针菇 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，首先把苦瓜清洗干净 ，翻炒几下加入上汤 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、七成热时 ，冬笋 、鸡精 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇，盐 、然后用清水清理好金针菇 ，关火盛入盘中即可 。把苦瓜 、姜 、切掉瓜蒂 ，金针菇 、冬笋 、汤熟后放入精盐即可 。调入调味料翻炒几下即可 。榨菜 、再准备适量的精盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇、调入盐 、辣椒 、洒些料酒 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、香菇 、
糖 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。