3香菇 、气息香油
做法 ：
1主要材料图 。简豆腐
2豆腐洗净切成1厘米见方的春天炒家常炒小丁 ，盛出备用 。气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀。简豆腐
12调入少许鸡精、春天炒家常炒生抽1/2汤勺 、气息直至豆腐的简豆腐外表全部金黄 ，
10调入1茶勺的春天炒家常炒食盐和适量蚝油 ，
9倒入事先煎好的气息豆腐翻炒均匀。
食材明细 ：豆腐1块 、简豆腐和火腿分别切成丁 ，
4锅中烧热适量油，
5煎至豆腐底部金黄 ，翻面继续煎 ，
韭菜 、蚝油1/2汤勺、火腿 、食盐1.5茶勺、红椒洗净 ，6锅中余油 ，
8接着下入红椒翻炒几下 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。韭洗净切成小段 。
7下入香菇翻炒几下。先下入火腿丁炒出火腿香味 。香菇 3朵、炒匀即可出锅 。翻炒几下。